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Biblioteca di R&S

Troverete qui un gruppo di articoli scientifici e video selezionati dal nostro team di Ricerca & Sviluppo. Siamo a vostra disposizione per discutere di questi temi e di rispondere alle vostre domande: indirizzate il vostro messaggio a info@seguin-moreau.fr

VIDEO SCIENTIFICI

"Collage des moûts et des vins : mécanismes et interactions avec les polyphénols" [DIAPORAMA SEUL]

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« Lactones du bois et lactones associées à la pourriture noble. Une alliance au service de l’arôme fruité des vins liquoreux de pourriture n...

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L'arôme des vins de Sauvignon [DIAPORAMA SEUL]

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"Imagerie microscopique : l’action du chitosane sur Brettanomyces bruxellensis" [DIAPORAMA SEUL]

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Documento "Incidence de l'obturateur sur l'évolution aromatique des vins" [SLIDE SHOW ONLY]

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ARTICOLI SCIENTIFICI